방문교사로 근무하고 있는데 회사제도가 적법한지 궁금해서요

주2회 출근으로 줄긴 했지만 원래 주3회 출근이 정해져있고
업무지시는 사장->팀장->교사 순으로 이뤄지는 체계이며
교사는 개인사업자로 등록되어 관리가 되고 있습니다.
저는 1년전에 입사를 하였고 입사시 친구가 팀장으로 근무하고 있었으며
규정에 대해서는 정확히 모르고 입사하였습니다.
계약서를 작성한다고 하는데 계약서를 직접 본적이 없고 어떠한 설명을
들은 적도 없습니다. 제 뒤에 입사한 분도 마찬가지인데 회사에서는
계약서 관련 문제가 생기면 자기들은 분명히 설명했다고 우기고
있는 상황입니다.
부당한 조건이 많아 제가 계약서에 싸인을 안했다고 생각하지만
확인을 안해보고 있습니다. 계약서 작성이 안되있으면 싸인하라고 할 까봐요 그래서 회사 계약서상의 내용은 제게 적용이 되지 않을 수도 있습니다.
궁금한 점은 아래와 같습니다.

1.출근시 1분이라도 지각한 횟수가 3회째 되는 때 부터 급여의 2%~3%를 제외하고 지급을 합니다. 항의를 해보아도 사장이 귀를 닫고 그냥 추진하고 있는 제도 입니다. 타당한지 여부가 궁금합니다. 떼여진 급여는 경조사비내지는 사무실 기타 잡비에 이용이 된다는데 쓰여지는 내역이 정확치 않습니다.

2.수업을 졸업기간 전에 그만두게 될 경우 엄마사정이든 어떠한 경우든 한달에 2회이상 발생하면 교사 급여에서 제외를 합니다. 회비 납부하기전에 미리 말해야한다고 회사에서는 말하는데 회사 회비 이체날짜가 2월회비는 1월 15일 즉 15일 전에 선불이 이루어집니다.
퇴사하는 달에 휴회는 3배를 교사가 회사에 물어줘야한다고 합니다.
이 규정을 모르고 입사한 교사들이 대다수입니다. 퇴사하는 교사가 있어서 처음 그런 규정을 알게되었습니다. 이 또한 타당한지요

3.퇴사를 할 경우 퇴사하는 달의 급여를 2달 후에 받습니다.
1월 급여의 경우 회원들에게 회비 받는 날짜는 12월 15일 교사에게 임금주는 날짜는 2월 20일입니다. 1월에 퇴사하게 되면 3월 20일에 급여를 받게되며 퇴사할 때 다른 교사에게 넘긴 수업이 캔슬이 나면 퇴사자의 급여에서 휴회비를 제하고 지급할려는 목적이라고 합니다.적법한지요...

5.입사후 교사 임금에서 매달 적립금이라는 목적으로 돈을 총 50만원을 떼어서 1년전에 퇴사하는 사람에게는 지급하지 않고 1년이 넘은 사람에게는 퇴사달 기준으로 6개월 후에 지급을 한다고 합니다.
회사에서 따로 주는 돈도 아니고 정당하게 지급되는 임금에서 강제적으로 적립금을 떼어 돌려주지 않는 것은 문제가 있지 않은지요...?

6.위 내용들이 계약서상에 명시가 되어있고 싸인을 한 상태와 계약서 싸인이 되지 않은 경우의 차이도 알고 싶습니다.

7.마지막으로 회사에서 평생교육원 일을 맡기 위해 교사들에게 기본급 지급을 약속하고 사장명의의 다른 학원으로 입사를 시켜 4대 보험을 가입했다 퇴사시킨바 있습니다. 기본급 약속은 평생교육원일이 잘 되지 않았다는 사유로 지급이 되지 않았구요. 그런 것도 받아 낼수 있는지요? 문서상으로 사장의 약속이 적혀있는 바는 없습니다.

질문은 이상입니다. 방문교사는 개입사업자로 등록이 되어있어 노동법 적용을 받기 힘들다고 들었습니다. 하지만 위의 조항들은 너무 부당하지 않은지요.. 그럼에도 불구하고 다닐 수 밖에 없어서 많이 답답합니다.
사장한테 제도 개선을 요구할 수 있는 근거라도 조금 얻어가면 좋겠습니다.